离子交换树脂是带有官能团（有交换离子的活性基团）、具有网状结构、不溶性的高分子化合物。离子交换树脂具有交换、选择、吸附和催化等功能，可以去除干扰组分、富集微量组分，在工业高纯水制备、医药卫生、冶金行业、生物工程、食品加工等领域都得到了广泛的应用。