苯甲酸钠可用作食品添加剂。医药工业的杀菌剂防腐剂，润滑剂等作药用辅料。染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂。在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药等。

糖精钠是一种具有口服活性的,无热量的人造甜味剂 (NAS)。具有抑菌和微生物调节特性。

大豆卵磷脂在食品中可用作为乳化剂、润滑剂、分散剂、抗老化剂、发泡剂、催长剂等；在医药工业中作为药物载体，具有防治动脉硬化症、改善脂肪代谢、防止肝功能障得、增强动脉血管壁、减少坏死等功效。

山梨酸是新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用。是公认的安全的食品防腐剂，亦可用于医药工业、轻工业、化妆品等行业中，它作为一种不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶等。

山梨糖醇用作食品调湿剂、保香剂、抗氧化剂，甜味剂等。化妆品原料，胶粘剂的原料及利尿和利胆药。

玉米淀粉是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物进行生命科学相关研究。

三氯蔗糖是一种有机氯人造甜味剂，广泛应用于饮料、食品、医药、化妆品等行业。

维生素B1是必不可少的维生素，在摄入食物的细胞产生能量中起重要作用,并能增强正常的神经元活性，活性具有维持正常糖代谢及神经传导的功能，也用于消化不良、神经炎等的辅助治疗。

维生素B2是极易吸收的微量营养素。

吡哆醇盐酸盐又名维生素B6盐酸盐，该品大部分用作医药，也用作饲料添加剂、食品添加剂，还作为紫外线吸收剂添加于化收品中。

维生素C又名抗坏血酸，用于食品营养强化剂作抗氧化剂，也可用于医药。