阿拉伯半乳聚糖为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25%，作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结，用于乳化香精，调味料的基料、调味酱和布丁等食品添加剂中，代替阿拉伯树胶。另也可应用于医药。

LONZA:非变性II型胶原蛋白以鸡胸软骨为原料经低温提取生产而成，该产品是大分子胶原蛋白，完整保留了胶原蛋白三螺旋结构，不溶于水、乙醇。这种胶原蛋白是利用低温专业技术萃取的，保留了胶原蛋白最原始的三股螺旋结构，因此具有生物活性。当口服后，它在肠道淋巴结诱导免疫耐受，促使免疫细胞分泌抗炎因子，阻断关节炎症，防止软骨降解。同时，它还促使免疫细胞分泌细胞生长因子，刺激关节软骨的合成与修复。非变性II型胶原蛋白UC-II应用范围：食品、医药。

L-赖氨酸主要用作食品强化剂，营养增补剂，还可改善某些药物的性能，提高药效，也可用于生化研究等。

肌醇是复合维生素B之一，广泛应用于医药、化工、食品等方面，对肝疡血管硬化等症有疗效，又可作高级化妆品的原料，具有较高的经济价值。

葡萄糖酸钙是一种具有杀菌作用和螯合性质的氧化型羧酸。

葡萄糖酸镁主要用作营养品、膳食添加剂。另可药用，作为镁治疗剂。

左旋肉碱是我们身体自然产生的氨基酸。 这是由氨基酸赖氨酸和甲硫氨酸产生的。 这种氨基酸参与线粒体中的脂质氧化，线粒体是负责产生能量的细胞器。左旋肉碱是一种营养和膳食补充剂。

黄原胶又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。

海藻酸钙钠作为乳化剂或乳化剂盐、固化剂、增味剂、配方辅助剂、加工助剂、稳定剂或增稠剂、表面活性剂、质构剂这种独特的功能可用于多种应用，如控释剂型、肠道包衣、微胶囊以及溶液和悬浮液的稳定。藻酸盐还可作为某些防回流产品的活性成分。

安赛蜜是一种人造甜味剂。可用于食品、医药等方面作甜味剂。

阿斯巴甜用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂，非营养型甜味剂，增香剂。

无水甜菜碱具有明目、抗脂肪肝、保护肾脏，治疗动脉粥样硬化等心血管疾病等作用，用于保健食品。在食品行业因其口味适中、无色在食品、饮料中有广泛用途。